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图片来自于巴克莱。

目前，全球每年浪费13亿吨粮食，约占人类粮食总产量的三分之一，大多数浪费发生在消费阶段。这意味着每年损失约1万亿美元，预计到2030年，食物浪费将上升到每年21亿吨，达1.5万亿美元。

在这个世界上，不断增长的人口正对资源施加越来越大的压力。粮食浪费是气候变化的一个被大大忽视的驱动因素，占全球温室气体排放的8%，...